AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG

Được sản xuất từ các giống nho Corvina, Rondinella và Corvinone từ các vườn nho nằm ở khu vực Valpolicella Classico. Nho được ép sau 80-100 ngày làm khô truyền thống trong các phòng đặc biệt (fruttai). Rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Slavonian lớn theo phương pháp truyền thống.

Amarone thể hiện những hương thơm trái cây điển hình của anh đào và mứt dâu hoang dã, cùng với các gợi ý tinh tế của gia vị ngọt và sô cô la đen. Đây là một loại rượu có cấu trúc vững chắc, phong phú, tròn đầy và mịn màng.

Lý tưởng với các món quay, thịt thú rừng, thịt kho và phô mai chín. Ở Verona, nó đi kèm với lựa chọn truyền thống các loại thịt luộc hỗn hợp.