Giống nho
60% Sangiovese
40% Merlot & Sagrantino
Vùng trồng nho
Tuscany - Trung Ý
Thời gian ủ
Ủ 5 năm trong thùng gỗ sồi Pháp và Slavonia + 1 năm trong chai
Thể tích
Chai 750ml
Vintage
2013
Độ cồn
14.5°
Đánh giá
95 điểm Robert Parker (RP)
95 điểm Wine Enthusiast (WE)
Miêu tả
Brunello Riserva là một trong những loại rượu đỏ tuyệt vời nhất thế giới nhờ vào chất lượng phi thường và khả năng lão hóa lâu dài của nó. Nó có thể tồn tại hàng thế kỷ.
Brunello không trở thành Riserva; nó được sinh ra để trở thành Riserva ngay từ đầu, ngay từ thời điểm nho được chọn để làm rượu.
Đó là terroir của Montalcino, một kiệt tác thực sự.
Brunello di Montalcino Riserva của Donatella Cinelli Colombini được sản xuất từ nho Sangiovese từ Casato Prime Donne, một tài sản khoảng 40 hecta với 17 hecta là vườn nho, nằm trên sườn phía bắc của Montalcino. Đây là khu vực mát hơn của vùng Brunello, nơi sự chín của nho chậm hơn và đều đặn hơn nhờ vào các loại đất không quá màu mỡ và tạo ra những loại rượu có cường độ cảm quan cao và các hương hoa và trái cây.
Brunello chỉ được sản xuất trong những vụ mùa tuyệt vời khi khí hậu tạo ra các chùm nho nhỏ và lỏng lẻo với các quả nho nhỏ đã chín hoàn hảo.
Donatella Cinelli Colombini mơ ước trở lại phong cách Brunello nguyên bản, phong cách mà cô khám phá từ khi còn là một đứa trẻ trong các loại rượu do ông nội Giovanni của cô, một trong những người tiên phong trong khu vực Montalcino, sản xuất. Những loại rượu thanh lịch, có cấu trúc đứng, tươi mới và có dấu ấn vùng miền mạnh mẽ cũng như khả năng lão hóa lâu dài. Dự án “phong cách nguyên bản” bắt đầu vào năm 2011 thông qua việc trở lại lao động thủ công và các truyền thống cũ, như việc sử dụng các bể bê tông để lên men.
Donatella rất gắn bó với truyền thống và không quên rằng Casato Prime Donne đã thuộc về tổ tiên của cô hơn 400 năm trước.
Số lượng chai sản xuất: từ 5.000 đến 10.000 chai tùy theo vụ mùa. Riserva chỉ được sản xuất trong những vụ mùa tốt nhất
