Giống nho
70% Carricante
20% Catarratto
Vùng trồng nho
Etna - Sicily - Nam Ý
Thời gian ủ
N/A
Thể tích
Chai 750ml
Vintage
2020
Độ cồn
12.5°
Đánh giá
91 điểm James Suckling (JS)
90 điểm Wine Enthusiast (WE)
Miêu tả
"Lần đầu tiên tôi sản xuất rượu này là vào năm 2005. Về cơ bản, tôi muốn loại bỏ những trái nho trắng mà trước đây thường được trồng với số lượng nhỏ trộn với nho đỏ trong các vườn nho cũ, để làm Etna Rosso chỉ với nho Nerello. Những trái nho trắng là sự pha trộn của các giống nho bản địa: Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico và Minnella. Và từ sự pha trộn của những trái nho này, với sự chiếm ưu thế của Carricante, rượu Etna Bianco của tôi đã ra đời." - Marco de Grazia
Và nó vẫn vậy. Tất cả đều từ những cây nho cũ. Và bằng cách nào đó, nó hoạt động. Một loại rượu hoàn hảo, thơm ngon. Với sự duyên dáng tự nhiên của một vũ công, nó không bao giờ mất đi sự tươi sáng và nhịp điệu của mình. Dễ uống một cách tinh tế, khi trưởng thành, sự quý phái của terroir của nó nổi bật rõ rệt. Và sự duyên dáng trở nên sâu sắc và tinh tế, nhưng luôn luôn thanh thoát, không bao giờ thừa thãi. Với cá, gà, thỏ. Với prosciutto và dưa hấu, salami và quả vfig. Với các món chính từ cá, risotto. Nó có sự linh hoạt tuyệt vời và dễ uống
